Produktintroduktion og behandlingsteknologi
Dehydrerede agurker er dehydrerede vegetabilske produkter af høj kvalitet fremstillet af agurker af høj kvalitet, der er friskplukket fra marken, som er strengt screenet, rengjort, trimmet og derefter lufttørret og dehydreret. Hele behandlingsprocessen følger strengt HACCP -fødevaresikkerhedsstyringssystemet for at sikre produktsikkerhed og hygiejne. For det første gennemgår agurkerne flere rengøringsprocedurer for effektivt at fjerne mudder og urenheder; Derefter fjernes hovederne, halerne og ukvalificerede dele af agurkerne for at sikre, at råmaterialerne er friske og ensartede. Derefter bruges avanceret knivskæring eller slibningsteknologi til at justere partikelstørrelsen af agurkerne for at imødekomme behovene hos forskellige kunder til produktformer, såsom skiver, terninger, granuler eller pulvere.
Dehydratiseringsprocessen bruger et temperaturstyret temperaturstyret varmt lufttørringssystem for at sikre, at den naturlige farve, aroma og næringsstoffer i agurkerne bevares i størst grad under fjernelse af fugt. Lufttørringsprocessen udvider ikke kun produktets holdbarhed, men reducerer også opbevarings- og transportomkostninger i høj grad, hvilket letter store industrielle applikationer og eksporthandel. Det er værd at nævne, at Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd. dehydreret agurk er fri for urenheder og mangler, der opfylder de høje standarder for indenlandske og udenlandske kunder.
Produktfunktion og ernæringsværdi
Dehydrerede agurker fungerer godt i næringsstofopbevaring. Takket være den videnskabelige og rimelige dehydreringsproces bevares og koncentreres de rige næringsstoffer i agurker effektivt under fjernelse af vand. Friske agurker selv har et meget højt vandindhold, ca. 95%. Efter dehydrering reduceres agurkerne ikke kun meget i volumen og vægt, men også praktisk til transport og opbevaring. Mere vigtigt er, at deres næringsstoffer såsom vitaminer, mineraler og diætfiber koncentreres, så en lille mængde produkter kan imødekomme de forskellige ernæringsmæssige behov i den menneskelige krop.
Effektiv konservering og koncentration af næringsstoffer: Dehydreringsprocessen er videnskabelig og rimelig, og vitaminer, mineraler og diætfiber i agurker bevares, mens vand fjernes; Vandindholdet i friske agurker er ca. 95%, og volumen og vægten reduceres kraftigt efter dehydrering, hvilket er praktisk til transport og opbevaring; Næringsstofferne er koncentreret, så en lille mængde produkter kan imødekomme de forskellige ernæringsmæssige behov i den menneskelige krop.
Rig på C -vitamin og dets funktioner: C -vitamin er en vigtig antioxidant, der hjælper med at fjerne frie radikaler og reducere cellulær oxidativ skade; fremmer kollagensyntese, forbedrer hudelasticitet og reparationsevne; forbedrer immunsystemfunktionen og forbedrer modstanden; Lufttørring med lav temperatur og hurtige dehydreringsprocesser reducerer tab af vitamin C og sikrer antioxidantaktivitet.
Sunde effekter af kostfiber: Diætfiber fremmer tarmperistaltis, udskiller affald og toksiner; opretholder tarmflora -balance og reducerer risikoen for forstoppelse; forsinker sukkerabsorption og hjælper med at regulere blodsukkerniveauet; Forbedrer metthed og hjælper med at kontrollere appetit og vægtstyring.
Fordele ved lavt fedtindhold og lave kalorier: indeholder ikke kolesterol og transfedtsyrer; Velegnet til forskellige diætkombinationer for at imødekomme behovene hos forskellige aldersgrupper og livsstil.
Beskyttende virkninger af naturlige polyfenoler og flavonoider: har antiinflammatoriske, anti-allergiske og kardiovaskulære beskyttelsesfunktioner; hjælper med at reducere kronisk betændelse og forhindre hjerte -kar -og cerebrovaskulære sygdomme; Forbedrer antioxidantforsvar og forsinker aldring ved at regulere cellesignaler.
Anvendelsesværdi af naturlige pigmenter: Dehydrerede agurker opretholder en naturlig og forfriskende grøn farve; kan bruges som et naturligt farvestof til at erstatte kunstige syntetiske pigmenter; Mød forbrugernes efterspørgsel efter "ingen tilsætningsstoffer" og "rene naturlige" fødevarer; Forbedre produktsikkerhed og markedskonkurrenceevne.
Anvendelsesfelter og markedsfordele
Dehydrerede agurker er blevet vidt brugt i flere fødevarefelter på grund af deres bekvemmelighed, ernæring og diversificerede specifikationer.
1. Anvendelse inden for praktiske fødevarer:
Krydderier og supper: Dehydrerede agurker tilsættes til krydderipulver og suppebase som ingredienser, som ikke kun øger den naturlige grøntsagssmag, men også beriger smagsniveauet. Dens koncentrerede næringsstoffer forbedrer sundhedsværdien af det færdige produkt.
Øjeblikkelig ris og øjeblikkelige nudler: I fastfood -produkter giver dehydrerede agurker farve og sprød smag, der imødekommer forbrugernes dobbelte behov for ernæring og bekvemmelighed. Dens hurtige rehydreringskarakteristika sikrer friskheden og kvaliteten af ingredienserne.
2. Anvendelse inden for snackbehandling:
CRISPS med lavt kalorieindhold: Efter passende procesbehandling kan dehydrerede agurker gøres til sunde snacks med en sprød smag og indhold med lavt fedtindhold, der henvender sig til den aktuelle markedstrend for grønne og naturlige snacks.
Tørrede grøntsagsprodukter: Som en ingrediens i blandede tørrede grøntsagssnacks tilføjer dehydrerede agurker ikke kun en række forskellige smag, men forbedrer også produktets ernæringsværdi og visuel appel.
3. applikationer i catering- og gruppemåltidsindustrien:
Kolde retter og salater: Dehydrerede agurker er ideelle ingredienser til kolde retter og salater på grund af deres naturlige og friske smag og god smag efter rehydrering. Dens praktiske opbevarings- og transportfordele gør det velegnet til storskala centraliseret indkøb og batchbrug.
Indpakninger og gryderetter: I forskellige indpakninger, indpakket fødevarer og gryderetter kan dehydrerede agurker hurtigt rehydrere og opretholde en god form og smag, forbedre farven og lagdeling af opvasken.
Forbedret køkkenoperationseffektivitet: Fordi dehydrerede agurker er lette at opbevare og rehydrere, sparer køkkenet i høj grad tid og arbejdskraft i forberedelsen og produktionsprocessen, som er velegnet til effektiv drift af cateringfirmaer og gruppemåltidets forsyningskæder.
4. bekvemmelighed ved hjemmelavet madlavning:
Tidsbesparende og arbejdsbesparende: Dehydrerede agurker behøver kun at blive gennemvædet i kort tid for at komme sig, hvilket i høj grad forkorter forberedelsestiden for ingredienser og er velegnet til familier med hurtige liv.
Sund madstatus: Tilvejebringer praktiske og nærende vegetabilske muligheder, som brugerne direkte kan bruge til madlavning, fremstille suppe eller blande kolde retter for at imødekomme de daglige forskellige sunde diætbehov.
Opbevaringsfordel: Dehydrerede agurker kan opbevares ved stuetemperatur, reducere det rum, der er besat af køleskabet, og er velegnede til langvarig opbevaring i familien.
Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd., som en førende producent i Kinas dehydrerede grøntsager og frugtindustri, har en komplet produktionsbase og et effektivt forsyningskædesystem med en årlig produktionskapacitet på 8.000 tons, hvilket sikrer en storskala stabil forsyningskapacitet. En række produktspecifikationer og formularindstillinger imødekommer de tilpassede behov hos forskellige kunder over hele verden. Streng kvalitetskontrol og avanceret produktionsteknologi Sørg for, at jiahe dehydrerede agurkprodukter har sikkerhed af god kvalitet.
