Produktoversigt og produktionsproces introduktion
Dehydreret tomat er lavet af friske og modne tomater i marken. De behandles ved vask, stilkfjernelse, terning, lufttørring og andre processer for at gøre dem til et slags tørret grøntsagsprodukt, der kan opbevares ved stuetemperatur. Dehydreringsprocessen udvider ikke kun tomaternes holdbarhed, men opnår også effektiv volumenkomprimering og transportbestemmelser, samtidig med at de opretholder deres naturlige farve, smag og de fleste næringsstoffer.
Tomater i sig selv er en frugt- og grøntsagsafgrøde med stærk smag og rig ernæring. De er rige på lycopen, C -vitamin, kostfiber og forskellige mineraler. I traditionel behandling bruges tomater for det meste til at fremstille syltetøj, ketchup eller frosne produkter, mens stigningen af dehydrerede tomater giver fødevareindustrien en mere fleksibel, praktisk og omkostningseffektiv mulighed. Dens produktformer inkluderer tynde skiver, terninger, granuler og pulvere og er vidt brugt i fastfood, krydderier, bagt produkter, funktionelle snacks og kæledyrfoder. De kan bruges alene eller blandes med andre ingredienser.
Som en vigtig producent inden for lufttørrede grøntsager i Kina er Xinghua Jiahe Food Co., Ltd. afhængig af sine avancerede dehydreringsteknologi og et stabilt råmaterialeforsyningssystem for at give markedet dehydreret tomatprodukter af høj kvalitet. Siden oprettelsen i 2003 har virksomheden fortsat med at dyrke området tørrede frugter og grøntsager og er nu vokset til en af de førende leverandører af dehydrerede grøntsager og frugter i Kina.
Kvaliteten af dehydrerede tomater afhænger stort set af udvælgelsen af råvarer og kontrol af produktionsprocesser. Jiahe -mad bruger friske tomater direkte fra oprindelsesstedet for at sikre, at råmaterialerne er ensartet modne, kødet er fuldt, og der er ingen pesticidresterforurening. Før de kommer ind i produktionslinket, skal tomater gennemgå strenge sorterings- og rengøringsprocesser for at fjerne mudder, læsioner og udenlandske stoffer og opfylde de forskellige standarder for HACCP -fødevaresikkerhedskontrolsystemet.
I dehydreringsbehandlingsstadiet bruger Jiahe lavtemperatur hurtig varmlufttørringsteknologi til videnskabeligt at kontrollere temperatur og tid for at undgå ødelæggelse af aktive ingredienser såsom lycopen og C-vitamin ved høje temperaturer. For at sikre konsistensen af produktudseende og fugtindhold skal hver batch af produkter justeres i partikelstørrelse og manuelt vælges efter tørring. Virksomheden er udstyret med mere end 300 manuelle kvalitetsinspektører til at gennemføre den endelige screening af de færdige produkter, fjerne affald, uregelmæssige former eller farveafvigelser og sikre produktstabilitet og kontrolbarhed.
Jiahe Food har en årlig produktionskapacitet på op til 8.000 tons. Produktionsanlægget dækker et areal på 25.000 kvadratmeter og har bygget flere moderne dehydreringsproduktionslinjer til støtte for levering af tomatprodukter fra forskellige specifikationer, herunder tomatskiver, terninger, grove korn, fint pulver og andre former for at tilpasse sig formuleringen og procesbehovene fra forskellige kunder over hele verden. Derudover har virksomheden også muligheden for at tilpasse og kan justere produktpartikelstørrelsen, tørringsgraden og emballagen i henhold til kundens behov for at imødekomme diversificerede markedsprogrammer.
Ernæringsværdi og sundhedsmæssige fordele og deres anvendelsesomfang
Tomater er kendt som "rubiner blandt grøntsager" på grund af deres unikke ernæringsstruktur og Dehydreret tomatoe Præsenter denne ernæringsmæssige fordel i en højere densitetsform og bliver et vigtigt råmateriale til udvikling af moderne helsekost. Dens kerne ernæringsmæssige fordele afspejles i følgende aspekter:
Rig på lycopen: Lycopen er en naturlig carotenoid med stærk antioxidantkapacitet. Det kan effektivt neutralisere frie radikaler, forhindre hjerte -kar -sygdomme, reducere risikoen for visse kræftformer og især beskytte prostatasundhed. Dehydreringsprocessen bevarer et højere indhold af lycopen, som især er velegnet til udvikling af sundhedsfødevarer eller ernæringstilskud.
C-vitamin og kostfiber: C-vitamin er en vigtig komponent til fremme af immunitet, antioxidation og forbedring af kollagensyntese, mens kostfiber hjælper tarmsundhed, fremmer afgiftning og regulerer blodsukker. Videnskabeligt dehydrerede tomater bevarer deres originale C -vitamin og diætfiberstruktur, hvilket gør dem til en ideel ingrediens til funktionelle snacks og måltiderstatningsprodukter.
Naturlige fedtfattige og lavt kalorieindhold: dehydrerede tomater introducerer ikke nogen fedtkomponenter, mens vand fjernes, og de har selv lave kalorier, hvilket gør dem velegnet til udvikling af næringsrige fødevarer, der er egnede til mennesker, der ønsker at tabe sig, kontrolsukker og kontrolfedt.
Grøn farvelægning og naturlig krydderi: Den naturlige lyserøde farve på tomater kommer fra deres pigmentmolekyler uden behov for at tilføje kunstige syntetiske pigmenter. Brug i krydderier, bagt produkter eller klar til at spise produkter til at forbedre visuel appel og naturlig smagsopfattelse.
Dehydrerede tomater har en bred vifte af applikationsudsigter i fødevareindustrien på grund af deres unikke smag, forskellige former og stærk tilpasningsevne. I henhold til eksportformelstatistikken for jiahe -mad kan dens vigtigste applikationer sammenfattes i følgende kategorier:
Fastfood og tilberedt mad: I forberedte retter som øjeblikkelige nudler, øjeblikkelig grød, kop suppe, frosset pasta osv. Bruges tomatpartikler eller skiver i vid udstrækning som de vigtigste ingredienser til at forbedre den søde og sure smag og farve.
Forblanding af krydderier og saucer: Tomatpulver eller tomatgranuler bruges ofte i tomatsauspulver, pizzasauce base, krydret krydderi, mexicansk smag, der giver naturlig surhed og frugtagtig aroma for produkterne.
Funktionelle snacks: såsom tomatcrisps, tomatenergibarer, tomatnødblandede snacks osv. Er dybt elsket af forbrugere, der forfølger naturlige, lavt sukker, ikke-stegte snacks.
Bagning og catering ingredienser: I bagefeltet kan dehydreret tomatskiver bruges som naturlig dekoration og smag udsmykning for produkter som pizza, focaccia og velsmagende brød; I cateringkøkkener kan de direkte rehydreres og bruges til hurtigt at koge forskellige pastaer, gryderetter, marinader osv.
Pet food: As a natural nutritional ingredient, dehydrated tomatoes are also added to pet wet food to enhance the flavor while supplementing vitamins and antioxidants.
Virksomheds fordele garanterer stabil forsyning
Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd. har opbygget en stabil råmaterialebase, et strengt kvalitetskontrolsystem og et effektivt internationalt handelsnetværk baseret på dets mange års erfaring inden for dehydrerede grøntsager. Virksomheden har ikke kun bestået en række internationale certificeringer såsom HACCP og ISO, men introduceret også kontinuerligt moderne automatiseringsudstyr for at forbedre produktionseffektiviteten og produktkonsistensen. Mere end 300 frontlinie manuelle sorteringsmedarbejdere udgør den sidste række af kvalitetsforsvar for at sikre, at hver batch af produkter opfylder de høje standarder på eksportmarkedet.
Derudover er Jiahe -mad opmærksom på opførelsen af et produktsporbarhedssystem. Fra opbevaring af råvarer til forsendelse af produkter registreres hvert link strengt for at sikre den fulde kæde lukkede loop af fødevaresikkerhed og kvalitetsansvar. Virksomheden betjener i øjeblikket kunder i mange lande og regioner rundt om i verden og leverer stabil råmateriale support til mange krydderiemærker, klar-til-spise-produktfabrikker, kæderesupermarkeder og cateringfirmaer.
