Produktoversigt og behandlingsteknologi
Som et grøntsagsprodukt, der er både nærende og funktionelt, produktionsprocessen bag Dehydreret græskar Ikke kun afspejler den dobbelte forfølgelse af "bekvemmelighedssundhed" af den moderne fødevareindustri, men demonstrerer også den dybe styrke hos højstandardforarbejdningsfirmaer som Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd. i udvælgelse af råmateriale, processtyring og terminal anvendelse.
Fra råmaterialesiden påvirker kvaliteten af græskar direkte smags- og rehydreringseffekten af dehydrerede produkter. Jiahe -mad understreger især standarden for "høj råmateriale modenhed, fast kød og ingen pesticidrester", som ikke kun sikrer den lyse farve og den rige aroma af det færdige produkt, men giver også et ideelt fundament til den efterfølgende dybe behandling af græskarprodukter. Efter vask, skrælning og skæring skal græskaret blancheres i varmt vand. Dette trin virker enkelt, men det er nøglelinket til at låse farven og forbedre friskheden. Det kan effektivt opretholde den naturlige farve på græskar, forhindre oxidation og misfarvning og reducere enzymaktiviteten og forberede sig til efterfølgende dehydrering.
I tørringsprocessen vedtager Jiahe segmenteret temperaturstyret varmtørringsteknologi med varm luft, hvilket indstiller forskellige temperaturområder på forskellige stadier, som ikke kun fremskynder vandfordampning, men også bevarer varmefølsomme næringsstoffer, såsom ß-karoten og vitamin E i græskar til størst grad. Denne avancerede dehydreringsteknologi udvider ikke kun græskarens holdbarhed, men forbedrer også produktets stabilitet, hvilket gør det mere pålideligt til transport og opbevaring under forskellige klimatiske forhold.
Med hensyn til færdige produkter leverer jiahe dehydreret græskar en række partikelspecifikationer, fra flager, terninger til pulvere, som kan imødekomme produktudviklingsbehovene inden for forskellige felter fra Instant Noodle -krydderipakker, suppepulvere, saucer, til kæledyrs hæftemad, funktionelle fødevarer osv. I særdeles af, har et stort applikationspotentiale i bakning, spædbørns fødevareforsyning. De kan ikke kun bruges som naturlige pigmenter, men øger også diætfiberindholdet og beriger produkternes sundhedsattributter.
Jiahe's Factory er også udstyret med mere end 300 erfarne manuelle kvalitetsinspektionsarbejdere, der foretager den endelige manuelle screening, før produkterne forlader fabrikken. Selvom denne proces er "traditionel manuel", er det den "sidste forsvarslinje" til avanceret fødevaresikkerhedsstyring. Mindre defekter eller fremmedlegemer, der er vanskelige at identificere med automatiseret udstyr, kan fjernes nøjagtigt af erfarne arbejdstagere, hvilket i høj grad forbedrer produktets stabilitet og batchkonsistens.
Ernæringsværdi og funktionelle fordele
Græskar er kendt som den "gyldne grøntsag" og er rig på ß-karoten, C-vitamin, vitamin E, kalium, magnesium, zink, diætfiber og andre næringsstoffer. Efter videnskabelig dehydrering bevares disse næringsstoffer i vid udstrækning og ser ud til at være mere koncentreret på grund af dehydreringskoncentrationseffekten med følgende vigtige funktionelle fordele:
Kilde til naturlige antioxidanter: den ß-karoten rig på Dehydreret græskar Kan omdannes til vitamin A i kroppen, som har virkningerne af at fremme sund syn, forbedre immuniteten og forsinke aldring. Derudover hjælper den synergistiske virkning af vitaminer C og E med at fjerne frie radikaler og forbedre kroppens antioxidantniveau.
Regulere maven og blodsukkeret: Det høje indhold af kostfiber hjælper med at forbedre tarmfloraen, fremme tarmperistaltis, forhindre forstoppelse og forsinke sukkerabsorption, som har en positiv effekt på at kontrollere blodsukkersvingninger og reducere risikoen for diabetes.
Lavt fedtindhold og lave kalorier: Pumpkin i sig selv har indhold med meget fedtfattigt og moderat kalorier, hvilket gør det meget velegnet som et råmateriale til sunde fødevarer såsom fedttab, måltiderstatningsmad og lette salater.
Mineralbalance: Græskar er rig på mineraler såsom kalium og magnesium, som kan hjælpe med at regulere blodtryk og kardiovaskulær funktion og forhindre vand og natriumretention. Det er en ideel diætingredienskilde for patienter med hypertension og hjertesygdom.
Naturlige pigmenter og smag: Dehydreret græskar præsenterer en naturlig gylden farve, som ikke kun forbedrer den visuelle appel af mad, men også bringer en lidt sød og duftende græskar smag til retter. Der er ikke behov for yderligere kunstige pigmenter eller krydderier, der imødekommer behovene i "ren etiket" -produktudvikling.
Diversificerede applikationsscenarier og markedstilpasning
Dehydreret græskar har vist høj anvendelighed i flere fødevaremarkedssegmenter på grund af dets bærbarhed, høje ernæring og god rehydrering:
Klar-til-spise og bekvemmelighedsfødevarer: I øjeblikkelige nudler tilsættes øjeblikkelige supper, dåse, tilberedte måltider og andre produkter, dehydreret græskar som en ingrediens, som ikke kun giver visuel udsmykning og smagsniveauer, men forbedrer også den samlede ernæringstæthed, letter hurtig rehydrering og opvarmning.
Krydderi og blandet pulver: Dehydreret græskarpulver er vidt brugt i suppebase, blandet krydderipulver, kikspremix og andre scenarier. Det kan bruges som et naturligt næringsstofbærer og tykkemidler til at forbedre produktets smag og smagstruktur.
Bagning og wienerbrød: I bagt produkter som græskarbrød, græskarpai, kage og cookies giver dehydreret græskar ikke kun maden en unik aroma og farve, men giver også naturlig ernæring.
Fritid og funktionelle snacks: Gennem bagning eller puffingprocesser kan dehydreret græskarskiver gøres direkte til fedtfattigt, high-fiber sunde grøntsagschips, som er meget populære blandt unge forbrugergrupper og tilpasse sig tendensen med "let måltidsudskiftning" og "funktionelle snacks".
Catering- og gruppe cateringindustri: I kæde catering, centrale køkkener, flyselskabs måltider og andre scenarier bruges dehydreret græskar som en standardiseret ingrediens til at forbedre effektiviteten af retter, reducere omkostninger, undgå madaffald og lette bulkkøb og langvarig opbevaring.
Kæledyrfoder: Græskar er blevet vidt brugt i kæledyrfoderformler på grund af dets milde diætegenskaber og støtte til tarmsundhed. Det er især velegnet til hunde- og kattemad mad og snackprodukter.
Når han stoler på et komplet produktsystem, streng kvalitetsstyringsmekanisme og stærk produktionskapacitet, er Jiahe Food med succes blevet en vigtig råmaterialepartner for mange indenlandske og udenlandske fødevaremærker og forarbejdningsfirmaer. Virksomheden har i øjeblikket en årlig produktionskapacitet på 8.000 ton, et planteområde på 25.000 kvadratmeter, udstyret med et professionelt teknisk team og et modent internationalt handelsservicetværk, og kan give kunderne stabile og effektive tilpassede og standardiserede forsyningsløsninger.
